Tarta PACMAN

Hola!
Cumple de uno de mis peques. Este año me pidió a PacMan. Yo tenía pensada una de Star Wars o de Lego, así que... cambio de planes!
A ver que os parece el resultado.... a él le encantó!

Tarta FROZEN

Hola!
Súper de moda entre las niñas. El color azul de la tarta es inconfundible!
Encargo de su tieta para el quinto cumpleaños de Laia. Muchas felicidades!!!

Tarta CABEZA LEGO

Hola!
Tarta para 3 cumpleañeros!
La cabeza de un muñeco de lego con las piezas del juego de construcción.
Mucho trabajo, pero el resultado es muy chulo!
Muchas felicidades daniel, Gerard y Niko!

Rosas de manzana y hojaldre

Feliz Sant Jordi!
Hoy es un día muy especial en Catalunya, la diada de Sant Jordi. Las calles se llenan de libro y rosas. La tradición dice que el chico le regala la rosa a su enamorada y las chicas regalan un libro a su enamorado. Es un bonito día para salir a pasear, y además este año el tiempo acompaña.
He preparado unas rosas de manzana y hojaldre que son muy fáciles de hacer y quedan muy bonitas, además de buenas.
Os dejo la receta:

INGREDIENTES
- 2 Manzanas Gala o Fuji rojas
- Azúcar
- Zumo de 1 limón
- 2 placas de hojaldre (rectangular)
- Canela (opcional)
- Mermelada de albaricoque (opcional)
- Molde de magdalenas 

 Lavamos y cortamos lo más finas posibles las manzanas.Las ponemos en un recipiente con agua y limón, y lo metemos al microondas hasta que se ablanden. Dependiendo del microondas variará el tiempo. Yo las he dejado 12 minutos. Lo más importante es que queden blandas para poder hacer luego el montaje.

 Extendemos el hojaldre y marcamos las tiras, unas 6. Espolvoreamos con azúcar y canela.También podemos poner la mermelada de albaricoque.

 Ponemos las tiras de manzana a lo largo de la tira

















Enrollamos la manzana con el hojaldre formando una flor y lo ponemos en el molde de magdalenas para que no pierda la forma. Untar previamente el molde con mantequilla, yo uso un spray para hornear que va genial y es muy práctico.

 Preparadas en el molde de magdalenas para hornear. Unos 20 minutos a 170 grados.
Una vez horneadas dejar reposar unos 15 minutos antes de desmoldar. Luego se puede espolvorear azúcar glass por encima para que queden más bonitas.

 La canela y la mermelada de albaricoque se pueden poner al gusto. También se pueden hacer variaciones, como poner chocolate (Nutella) o crema pastelera...

La cocción de  las manzanas también puede variar. Se pueden poner con un poco de mantequilla al microondas, en una fuente y tapadas con papel film, el tiempo necesario según el microondas,  o directamente al horno pintadas con mantequilla y espolvoreadas con azúcar que caramelice un poco.

Lo importante es que queden blanditas para poder dar luego la forma de flor

El resultado: Monísimas y muy buenas!!